La cultura del vino
Historia de la vitivinicultura en la región y cultura del vino.
Douglas Laing & CO es una empresa embotelladora y mezcladora familiar fundada en 1948 por Fred Douglas Laing inspirado por su amor al whisky, su sede está ubicada en Glasgow, Escocia. Laing aprendió por sí mismo las técnicas para la mezcla del whisky. El negocio familiar siguió con su hijo Fred Laing, a quién mandó a aprender el oficio a diferentes destilerías antes de incorporarlo al negocio en 1972 y sigue activo en la empresa hasta la fecha, incluso se pueden encontrar sus notas de cata en las botellas de barril único bajo las siglas “FHL”.
Actualmente, Cara Laing es parte de la tercera generación de su familia en participar, es la Directora General y su dedicación en estudios de marketing y whisky le otorgaron en 2014 el título de “Guardiana del Quaich” que se entrega a las persona que demuestran un compromiso inquebrantable por la tradición del whisky escocés.
Por su extensa cantidad de barricas ofrecen whisky single malt, single grain, single casks (de una sola barrica) y blended malt de diferentes destilerías. Además ofrecen una colección de vinos de regiones específicas de Escocia donde buscan resaltar la esencia del whisky regional.
